Warka - wzór karty: Różnice pomiędzy wersjami

Z Marcin wiki
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
(Utworzono nową stronę " == Karta warki nr 001 == Styl: belgian blond {| class="wikitable" |+Skład zacieru |- !|słód !|masa [kg] !|procent |- |pilzneński |5 |67 |- |pale ale |1 |33 |- |}...")
 
(→‎Karta warki nr 001)
 
Linia 1: Linia 1:
  
−
== Karta warki nr 001 ==
+
= Karta warki nr 001 =
 
Styl: belgian blond
 
Styl: belgian blond
  
 +
== Zacieranie ==
 
{| class="wikitable"
 
{| class="wikitable"
 
|+Skład zacieru
 
|+Skład zacieru
Linia 41: Linia 42:
 
|-
 
|-
 
|}
 
|}
 +
 +
 +
{| class="wikitable"
 +
|-
 +
!|przerwa/czynność
 +
!|godzina
 +
!|temperatura
 +
!|czas w kotle
 +
|-
 +
|białkowa
 +
|11:33
 +
|50
 +
|
 +
|-
 +
|białkowa
 +
|11:33
 +
|50
 +
|
 +
|-
 +
|białkowa
 +
|11:33
 +
|50
 +
|
 +
|-
 +
|białkowa
 +
|11:33
 +
|50
 +
|
 +
|-
 +
|}
 +
 +
== Wysładzanie ==
 +
Dodatek kwasu fosforowego 75%: 5ml/30L

Aktualna wersja na dzień 23:42, 24 sty 2018

Karta warki nr 001

Styl: belgian blond

Zacieranie

Skład zacieru
słód masa [kg] procent
pilzneński 5 67
pale ale 1 33
Masa słodów: 6kg
Ilość wody: 16L
Stosunek wody do słodu: 3 kg/L
PH zacierania: 5,4
Dodatek 75% kwasu fosforowego: 3ml
Wydajność: 62%


przerwa/czynność godzina temperatura czas w kotle
białkowa 11:33 50
białkowa 11:33 50
białkowa 11:33 50
białkowa 11:33 50

Wysładzanie

Dodatek kwasu fosforowego 75%: 5ml/30L

Źródło „https://wiki.dyziek.ovh/index.php?title=Warka_-_wzór_karty&oldid=430”