Kapusta pekińska na ostro: Różnice pomiędzy wersjami
Z Marcin wiki
(Utworzył nową stronę „Składniki (na 4 porcje): - mała główka kapusty pekińskiej - 4 papryczki czuszki (u mnie suszone) - mielone chili - 4 łyżki oleju - 1 łyżeczka mielonego imbiru ...”) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
Składniki (na 4 porcje): | Składniki (na 4 porcje): | ||
| + | |||
- mała główka kapusty pekińskiej | - mała główka kapusty pekińskiej | ||
| + | |||
- 4 papryczki czuszki (u mnie suszone) | - 4 papryczki czuszki (u mnie suszone) | ||
| + | |||
- mielone chili | - mielone chili | ||
| + | |||
- 4 łyżki oleju | - 4 łyżki oleju | ||
| + | |||
- 1 łyżeczka mielonego imbiru | - 1 łyżeczka mielonego imbiru | ||
| + | |||
- 4 łyżki sosu sojowego | - 4 łyżki sosu sojowego | ||
| + | |||
- sól | - sól | ||
| − | Olej rozgrzać. Wsypać imbir, chwilę smażyć, a następnie dodać pokrojoną dość drobno kapustę. Z papryczek usunąć ziarenka, pokroić w plasterki. Dodać do kapusty. Doprawić chili, sosem sojowym i ewentualnie solą, wymieszać. Smażyć razem przez około 1 minutę, nie więcej, żeby kapusta nie straciła jędrności. | + | |
| + | Olej rozgrzać. Wsypać imbir, chwilę smażyć, a następnie dodać pokrojoną dość drobno kapustę. | ||
| + | |||
| + | Z papryczek usunąć ziarenka, pokroić w plasterki. Dodać do kapusty. | ||
| + | |||
| + | Doprawić chili, sosem sojowym i ewentualnie solą, wymieszać. | ||
| + | |||
| + | Smażyć razem przez około 1 minutę, nie więcej, żeby kapusta nie straciła jędrności. | ||
| + | |||
| + | Ja lubię na zimno więc kiedy ostygnie wstawić na 1-3 godziny do lodówki. | ||
Wersja z 10:06, 24 lis 2016
Składniki (na 4 porcje):
- mała główka kapusty pekińskiej
- 4 papryczki czuszki (u mnie suszone)
- mielone chili
- 4 łyżki oleju
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 4 łyżki sosu sojowego
- sól
Olej rozgrzać. Wsypać imbir, chwilę smażyć, a następnie dodać pokrojoną dość drobno kapustę.
Z papryczek usunąć ziarenka, pokroić w plasterki. Dodać do kapusty.
Doprawić chili, sosem sojowym i ewentualnie solą, wymieszać.
Smażyć razem przez około 1 minutę, nie więcej, żeby kapusta nie straciła jędrności.
Ja lubię na zimno więc kiedy ostygnie wstawić na 1-3 godziny do lodówki.
