Caldo Verde: Różnice pomiędzy wersjami

Aktualna wersja na dzień 17:09, 9 sty 2016

Zupa Caldo Verde z Jarmużem

Na 4 porcje:

• 1,5L wody
• włoszczyzna
• 4 pomiodory lub odpowiadająca ilość przecieru
• cebula
• 6 ziemniaków
• 3 ząbki czosnku
• 5-6 liści jarmużu
• łyżka oleju
• kiełbasa chorizo lub paprykowana węgierska

Przygotowanie:

• Włoszczyznę ugotować.
• Pomidory bez skórki dodać.
• Ziemniaki pokrojone w kostkę dodać.
• Czosnek w całości lub rozgnieść nadgarstkiem i dodać.
• Cebulę w piórkach zeszklić i dodać.
• Cieniutkie plasterki kiełbasy dodać.
• Jarmuż pokrojony w plasterki dodać.
• Gotować jeszcze 8 minut.