Ciasto na pizzę

Składniki

- 3 szklanki mąki

- 1 szklanka wody

- ćwierć kostki drożdży (drożdże muszą być świeże i najlepszej jakości) lub suchych drożdży wg opakowania

- 2 łyżki oliwy/oleju

- łyżeczka soli

- 2-3 łyżeczki cukru

Przepis

Wszystko wymieszać. Ręcznie aż nie będzie grudek, albo w maszynie do chleba.

W razie złej konsystencji ciasta dodać więcej mąki lub wody

Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Można je schować do piekarnika ustawionego na 30°C na jakiś czas.

Rozwałkować ciasto na 3-5mm. Posypać serem. Nie dawać żadnego sosu pomidorowego. Wsadzić do piekarnika rozgrzanego na maksa. Najlepiej piec na kamieniu rozgrzanym przez 1h.

Ser idzie pod składniki.

Pieczemy do 5-6 minut w zależności od temperatury.