Warka 009

Belgian Tripel - luźny klon westmalle tripel

Kapsel z naklejką.

Pić schłodzone (12-16°C), gdy jest chłodniejsze to mniej z siebie oddaje smaku i aromatu.

Parametry oryginału

19.6 °P
ABV 9.6%
Odfermentowanie 88%
IBU:39
Słód 100% pilzneński + dodatek cukru (more than 15% of fermentables - około 20%), cukier dodawany niewiele przed końcem gotowania
Chmiele: Tettnanger, Saaz, Styrian Goldings
Drożdże westmalle (ten sam szczep co Wyeast 3787 Trappist High Gravity)
Drożdże zadawane w 18°C, swobodny wzrost temperatury do 20°C, 5-6 dni
Fermentacja cicha 8°C - 4 tygodnie
Refermentacja z dodatkiem drożdży pierwotnych
Nagazowanie 3-4 vol.