Trójniak lipowo gryczany korzenny 2010

2010-10-24

Miód sycony.

0,75 L miodu gryczanego z pasieki Lebiedzie

2,5 L miodu lipowego z pasieki Lebiedzie

0,5 L miodu wielokwiatowego z pasieki "M.Sikora, Opalenica"

Miód warzono (w 2 porcjach) 45minut dodając w ten czas około 2,5 L wody na porcję.

Przyprawy dodane pod koniec sycenia jak już zebrano wszystkie szumowiny:

Z przyprawami sycono jeszcze 15 minut.

Oto wykaz przypraw na całość brzeczki:

Chmiel lubelski 6g

Imbir (zwietrzały jakiś słowacki) 2g

Cynamon (j.w) 2g

Cukier wanilinowy 16g

Goździki 10 szt.

Gałka Muszkatołowa 1g