Wino z głogu(drugi nastaw) i rodzynek 2009

Spis treści

10L wody

Drożdże 3g Bayanus G-995

Moszcz średnio odcedzony.

Dodano 2kg cukru, Blg startowe = 12 blg z braku cukru.

4,5g DAF + 2g Activit

4 blg

zatem mamy 4,2% alkoholu

Dodaję 2,5 kg cukru i mamy 14 blg

po odcedzeniu głogu mamy 15L oraz 11 blg

7 blg, mamy zatem 7,9% alkoholu (1,185L)

Dodaję 1kg rodzynek zmiksowanych z wodą 1L oraz 10L wody. Po tym zabiegu mamy nastaw o objętości 26L o stężeniu 4,5%

Teraz mamy 6,5 blg, nie wiem czemu, może to przez rodzynki.

-2 blg. Do tej pory mamy 9,5%

Po dodaniu 0,5kg cukru mamy:

1 blg .

-1 blg

Około 10%

Dosłodzono 1kg cukru oraz 0,7L miodu do 5 blg

2Blg przecedzone przez lnianą tkaninę.