Lavash

Porcja na 8 placków:

- 1,5 szklanki mąki pszennej razowej typ 2000

- 1,5 szklanki mąki pszennej razowej typ około 750 (+- 100)

- woda - no sporawo tak około 1/2 - 3/4 szklanki to minimum

- 3 łyżeczki masła (prawdziwego, a nie jakiś syf pospolity)

Wszystko mieszamy. Konsystencja troszkę rzadsza od ciasta pierogowego, potem po około minucie z każdej strony na patelni naleśnikowej.

To możemy użyć do wszystkiego. Walimy jakieś warzywa do środka, sałatę czy cokolwiek, troszkę mięska i np. sosy: Sos czosnkowo-ziołowy albo Sos tzatziki i mamy całkiem fajny posiłek.