Warka 001: Różnice pomiędzy wersjami

Aktualna wersja na dzień 23:03, 31 sty 2018

Warka #001 Styl: English IPA

https://www.wiki.piwo.org/English_IPA

Ekstrakt początkowy 13,8°, końcowy 4°, ABV 5,4%, IBU wyliczone coś koło 50.

Moim zdaniem wysycenie średnie do niskiego więc piana dość słaba.

Aromat dość niezły - kwiatowy + ciężko powiedzieć co - może ten słód karmelowy? lub niewiem.

Smak trochę gorszy niż aromat. Coś jest nie tak z goryczką, a konkretnie z jej końcówką. Ale da się wypić.

Powinno się sklarować ale nie sklarowało się, nie wiem jeszcze czemu - może jakiś błąd przy filtracji.

Słody :

• jęczmienny Weyerman Pale Ale 93.7%,
• Weyermann Caraamber 6.3%,

Chmiele:

• Na goryczkę: Flyer 2014 11AA 30g, Sovereign 2015 5,5AA 10g, Marynka 2015 ??AA 8g,
• Na smak: Sovereign 2015 5,5AA 20g, East Kent Golding 2015 5AA 10g.
• Na aromat: East Kent Golding 2015 5AA 20g.

Drożdże S-04.

Pić delikatnie schłodzone nie wiem - być może 12-14°C.