Ciasto na pizzę: Różnice pomiędzy wersjami
Z Marcin wiki
| (Nie pokazano 1 pośredniej wersji utworzonej przez tego samego użytkownika) | |||
| Linia 5: | Linia 5: | ||
- 1 szklanka wody | - 1 szklanka wody | ||
| − | - | + | - ćwierć kostki drożdży (drożdże muszą być świeże i najlepszej jakości) lub suchych drożdży wg opakowania |
| − | - 2 łyżki oliwy/oleju | + | - 2 łyżki oliwy/oleju |
- łyżeczka soli | - łyżeczka soli | ||
| Linia 15: | Linia 15: | ||
=== Przepis === | === Przepis === | ||
| − | + | Wszystko wymieszać. Ręcznie aż nie będzie grudek, albo w maszynie do chleba. | |
W razie złej konsystencji ciasta dodać więcej mąki lub wody | W razie złej konsystencji ciasta dodać więcej mąki lub wody | ||
| − | |||
| − | |||
Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Można je schować do piekarnika ustawionego na 30°C na jakiś czas. | Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Można je schować do piekarnika ustawionego na 30°C na jakiś czas. | ||
| − | Rozwałkować ciasto. Posypać serem. Nie dawać żadnego sosu pomidorowego. | + | Rozwałkować ciasto na 3-5mm. Posypać serem. Nie dawać żadnego sosu pomidorowego. Wsadzić do piekarnika rozgrzanego na maksa. Najlepiej piec na kamieniu rozgrzanym przez 1h. |
| + | |||
| + | Ser idzie pod składniki. | ||
Pieczemy do 5-6 minut w zależności od temperatury. | Pieczemy do 5-6 minut w zależności od temperatury. | ||
| − | |||
| − | |||
Aktualna wersja na dzień 11:52, 8 sie 2019
Składniki
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka wody
- ćwierć kostki drożdży (drożdże muszą być świeże i najlepszej jakości) lub suchych drożdży wg opakowania
- 2 łyżki oliwy/oleju
- łyżeczka soli
- 2-3 łyżeczki cukru
Przepis
Wszystko wymieszać. Ręcznie aż nie będzie grudek, albo w maszynie do chleba.
W razie złej konsystencji ciasta dodać więcej mąki lub wody
Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Można je schować do piekarnika ustawionego na 30°C na jakiś czas.
Rozwałkować ciasto na 3-5mm. Posypać serem. Nie dawać żadnego sosu pomidorowego. Wsadzić do piekarnika rozgrzanego na maksa. Najlepiej piec na kamieniu rozgrzanym przez 1h.
Ser idzie pod składniki.
Pieczemy do 5-6 minut w zależności od temperatury.
