Ciasto na pizzę: Różnice pomiędzy wersjami
Z Marcin wiki
(Utworzył nową stronę „- 3 szklanki mąki - pół szklanki mleka - pół szklanki wody - pół kostki drożdży (drożdże muszą być świeże i najlepsze jakości) - 2 łyżki oliwy/ole...”) |
|||
| (Nie pokazano 11 pośrednich wersji utworzonych przez tego samego użytkownika) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| + | === Składniki === | ||
| + | |||
- 3 szklanki mąki | - 3 szklanki mąki | ||
| − | - | + | - 1 szklanka wody |
| − | - | + | - ćwierć kostki drożdży (drożdże muszą być świeże i najlepszej jakości) lub suchych drożdży wg opakowania |
| − | + | ||
| − | + | ||
- 2 łyżki oliwy/oleju | - 2 łyżki oliwy/oleju | ||
| Linia 13: | Linia 13: | ||
- 2-3 łyżeczki cukru | - 2-3 łyżeczki cukru | ||
| − | + | === Przepis === | |
| + | |||
| + | Wszystko wymieszać. Ręcznie aż nie będzie grudek, albo w maszynie do chleba. | ||
| + | |||
| + | W razie złej konsystencji ciasta dodać więcej mąki lub wody | ||
| + | |||
| + | Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Można je schować do piekarnika ustawionego na 30°C na jakiś czas. | ||
| + | |||
| + | Rozwałkować ciasto na 3-5mm. Posypać serem. Nie dawać żadnego sosu pomidorowego. Wsadzić do piekarnika rozgrzanego na maksa. Najlepiej piec na kamieniu rozgrzanym przez 1h. | ||
| + | |||
| + | Ser idzie pod składniki. | ||
| − | + | Pieczemy do 5-6 minut w zależności od temperatury. | |
Aktualna wersja na dzień 11:52, 8 sie 2019
Składniki
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka wody
- ćwierć kostki drożdży (drożdże muszą być świeże i najlepszej jakości) lub suchych drożdży wg opakowania
- 2 łyżki oliwy/oleju
- łyżeczka soli
- 2-3 łyżeczki cukru
Przepis
Wszystko wymieszać. Ręcznie aż nie będzie grudek, albo w maszynie do chleba.
W razie złej konsystencji ciasta dodać więcej mąki lub wody
Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Można je schować do piekarnika ustawionego na 30°C na jakiś czas.
Rozwałkować ciasto na 3-5mm. Posypać serem. Nie dawać żadnego sosu pomidorowego. Wsadzić do piekarnika rozgrzanego na maksa. Najlepiej piec na kamieniu rozgrzanym przez 1h.
Ser idzie pod składniki.
Pieczemy do 5-6 minut w zależności od temperatury.
