Tekst źródłowy strony Zupa z czerwonej soczewicy

== Zupa z czerwonej soczewicy == 


* 25 dag czerwonej soczewicy
* 2 duże cebule (biała i czerwona)
* 2 marchwie
* puszka pomidorów bez skórki
* 1,5 litra bulionu warzywnego (domowego lub z kostki)
* 2–3 ząbki czosnku
* 4 łyżki oliwy
* łyżka koncentratu pomidorowego
* tymianek
* oregano
* bazylia
* chili
* sól
* pieprz
* świeże zioła do dekoracji


Przygotowanie:

* Cebulę i czosnek obierz, posiekaj.
* W dużym rondlu rozgrzej oliwę, włóż cebulę z czosnkiem i podsmaż na szklisto.
* Dodaj obraną i pokrojoną w drobną kostkę marchew i smaż razem 3 minuty.
* Wsyp opłukaną na sicie soczewicę.
* Dodaj pomidory rozgniecione widelcem wraz z zalewą, koncentrat pomidorowy i przyprawy.
* Wlej bulion warzywny.
* Zupę zagotuj i gotuj dalej na małym ogniu około 30 minut.
* Posyp świeżymi ziołami.