Tekst źródłowy strony Wino z owoców czarnego bzu (mało ekstraktywne) 2009

===2009-10-07===

Sok 5L (4,5) CZB

Woda 14L

DAF 5g

Drożdże gorzelnicze sacharomyces cervisiae

'''18 blg'''

===2009-10-10===

Wino czuć było lekko siarkowodorem, ale po dodaniu pożywki actvit było wszytko OK.

1,8 g activit

===2009-10-16===

2,1 g activit

===2009-10-20===

'''10 blg''' + 2kg

===2009-10-26===

'''8,5 blg'''

===2009-11-01===

'''7,5 blg'''

===2009-11-06===

'''6 blg'''

+ 40 g kwasku cytrynowego

===2009-11-13===

'''6 blg'''.

Odlano 1L nastawu a dolano 2L pracującego nastawu: [[Wino z owoców czarnego bzu 2009]]

===2009-11-21===

'''3 blg '''.

===2009-12-15===

'''0 blg '''.