Tekst źródłowy strony Wino z głogu(pierwszy nastaw) 2009

===2009-10-17===

5,5kg owoców 

11L wody

owoce zmiażdżone, gęsta paciaja, drożdże 4,1g Efficience.

2,2g pektopolu

Wszystko wsadzone w fermentator. Wyjęte pestki.

'''5 Blg'''

===2009-10-18===

dodano 7kg głogu oraz 6L wody

3ml pektopolu (6,6g)

2kg cukru

2,1 g activit 3,4g DAF.

'''18 Blg'''

===2009-10-24===

'''6,5 Blg'''

===2009-10-29===

'''1,5 Blg'''

+1,5 kg cukru

'''10 Blg '''

===2009-11-06===

'''7 Blg'''

+40g kwasku cytrynowego

===2009-11-14===

'''5 Blg'''

+2g DAF

===2009-11-23===

'''3 blg'''

===2009-12-15===

'''-1 blg'''

Pięknie pomarańczowe i dość klarowne.

+3,1g piro

===2010-01-02===

Dodano 0,5kg cukru do '''2 blg'''.

===2010-01-10 pomiar i dosładzanie===

'''1,5 blg''', dosłodzono do '''5 Blg'''

===2010-03-21===

zabutelkowano (19 butelek)